У меня в магазине бухгалтерию жена ведёт. Она просто Excel использует, и всё. Возможно, есть и какие-то более продвинутые программы, но она говорит, что её всё устраивает.

Чаще всего владельцами магазинов выбирается программа 1C: Розница. Она позволяет автоматизировать многие процессы, в том числе - связанные с документацией. Выделите немного времени, и ознакомьтесь с возможностями такого ПО на данном ресурсе https://v8prof.ru/on-line/1s-roznitsa/ . Как раз заодно и узнаете, к кому за его внедрением обратиться можно.