У меня в офисе используется программа 1С для работы с бухгалтерией. Так вот, вроде бы, есть у такого ПО и отдельные продукты под строительную деятельность. Узнайте подробности у специалистов, которые внедряют подобные программы.

Думаю, разумнее будет использовать более узкоспециализированное программное обеспечение. Существуют специальные системы мониторинга строительства - например, платформа ЦУС. Вот она Вам точно подойдёт. Ознакомьтесь с информацией по поводу её возможностей на данном ресурсе https://tsus.ru/monitoring/ . Уверен, что в итоге именно ей и отдадите предпочтение.